LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Vendredi 16 janvier 2026
Entrée
Rillettes de saumon et crevettes, chips de sarrasin
ou
Soupe de légumes et lard fumé
Plat
Filet de lieu noir, Gâteau de poireau, purée de légumes oubliés
ou
Paleron de cochon braisé, mousseline de pommes de terre, poêlée de légumes du moment
Dessert
Gâteau roulé au coing, ganache vanille
ou
Assiette gourmande
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Information
Tous nos meilleurs vœux pour 2026
Vendredi 16 janvier 2026
