LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mercredi 29 avril 2026
Entrée
Rillette de poisson parfumée à l’ail des ours
ou
Oeuf mollet, tagliatelles de légumes aux tomates confites
Plat
Escalope de saumon, poêlée de carotte, courgette et navet
ou
Pastilla d’effiloché de poulet, mousseline de pommes de terre et champignons de Paris
Dessert
Nage de fruits frais, sorbet fruits du verger
ou
Pain perdu, chantilly, caramel beurre salé
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Information
Mercredi 29 avril 2026
