LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
lundi 20 avril 2026
Entrée
Oeuf parfait, tagliatelles de légumes
ou
Tataki de thon au sésame
Plat
Filet de lieu noir, écrasé de pommes de terre aux tomates confites
ou
Fricassée de sot l’y laisse au cidre, Poêlée de courgettes, navets et tomates cerises
Dessert
Cigare à la crème vanille
ou
Ananas rôti au jus des îles, glace vanille
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Information
Lundi 20 avril 2026
