LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Entrée
Salade d’encornets et courgettes grillées
ou
Panna cotta de crevettes, vierge de légumes et chorizo
Plat
Filet de lieu noir, écrasé de pommes de terre aux tomates confites et roquette
ou
Pièce du boucher marinée (VBF), poêlée de légumes du soleil
ou
Salade de mozzarella Burratina, tomates anciennes et coppa Basque (supplément 2,00€)
Dessert
Brownie, chantilly mascarpone, cacahuètes
ou
Nage de fruits frais, sorbet framboise
__________________
Information
Horaires d’été
Fermé le samedi en juillet et août
Fermé lundi 14 juillet
__________________
Nous n’acceptons plus les tickets restaurant format « papier »
Uniquement les cartes
Merci de votre compréhension
__________________
Tarifs au déjeuner :
#Entrée plat dessert 22,00€
# Entrée plat ou plat dessert 18,00€
# Plat du jour 14,00€
Vendredi 11 juillet 2025
