LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Jeudi 17 septembre 2026
Entrée
Oeuf mollet, émulsion de champignons
ou
Salade de poulpe et courgettes grillées
Plat
Merlu rôti sur peau, poêlée de légumes comme une ratatouille
ou
Filet de poulet mariné au piment doux fumé. Poêlée de carotte et radis de couleur à l’estragon
ou
Salade de tomates anciennes, mozzarella burrata, saumon fumé (+2€)
Dessert
Chou chocolat caramel beurre salé
ou
Financier abricot-romarin, sorbet abricot
__________________
Information
Ouverture Exceptionnelle
Samedi 19 septembre
Au déjeuner
Jeudi 17 septembre 2026
