LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mardi 03 novembre 2026
Entrée
Crème de cèpes et poitrine fumée
ou
Oeuf mollet, duo de carottes à l’estragon
Plat
Filet de lieu noir, poêlée de poireau et potimarron rôti au thym, pulpe de légumes
ou
Délices de cochon braisés à la bière ambrée, mousseline de pommes de terre à la moutarde à l’ancienne et radis blue meat
Dessert
Crémeux kalamansi, streusel sarrasin, biscuits madeleine
ou
Île flottante à la vanille
__________________
Information
Fermeture exceptionnelle
mercredi 11 novembre
Mardi 3 novembre 2026
