LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Lundi 05 octobre 2026
Entrée
Tartare de saumon aux petits légumes
ou
Arancini aux petits légumes et parmesan
Plat
Filet d’églefin , purée de courge « Bleu de Hongrie » et poêlée de courgettes
ou
Pièce du boucher VBF, pommes de terre grenailles, chou vert et butternut
Dessert
chou à la crème parfumée au sésame noir et confit de mûres sauvages
ou
Clafoutis aux prunes rouges, glace vanille
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Information
Lundi 5 octobre 2026
