LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mercredi 18 mars 2026
Entrée
Conchiglie farci au chèvre frais, petits légumes et tomates confites
ou
Crème de crevettes, couteaux persillés
Plat
Dos d’églefin, poêlée de carotte et poireau parfumé au vadouvan
ou
Pastilla de poulet au citron confit, mousseline de pommes de terre, champignons de Paris
Dessert
Pain perdu, caramel beurre salé
ou
Mousse au chocolat aux éclats de noisettes
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Information
Mercredi 18 mars 2026
