LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Jeudi 22 octobre 2026
Entrée
Médaillon de volaille à l’ail des ours, crème de butternut
ou
Houmous de betteraves et chèvre frais, toasts au curcuma
Plat
Filet d’églefin, pulpe de légumes, poêlée de carottes de couleur à l’estragon
ou
Paleron de cochon braisé à la bière, pommes de terre rôties, tombée de chou rouge
Dessert
Pain perdu, sorbet abricot romarin
ou
Tarte chocolat miel sarrasin
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Information
Jeudi 22 octobre 2026
