LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Lundi 1er JUIN 2026
Entrée
Wrap aux légumes et tomates confites
ou
Salade de jambon de pays et légumes
Plat
Merlu rôti sur peau, courgettes farcies aux champignons, pulpe de légumes
ou
Filet de poulet grillé mariné au Bumbu, pommes de terre grenailles rôties à l’ail et tomates cerises
ou
Salade de tomates anciennes de chez Bocel, mozzarella burrata, saumon fumé
Dessert
Biscuit roulé chocolat, glace sarrasin
ou
Soupe de fraises au basilic, ganache sésame noir
__________________
Information
Lundi 1 juin 2026
