LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Jeudi 18 JUIN 2026
Entrée
Terrine d’églefin aux tomates confites et ail des ours
ou
Gaspacho de tomates au basilic et fêta
Plat
Filet de lieu noir, poêlée de courgettes, tomates cerises et artichauts
ou
Bavette de cochon grillée, polenta crémeuse et champignons
ou
Salade de tomates anciennes de chez Bocel, mozzarella burrata, saumon fumé
Dessert
Gâteau au lait de poule et fruits rouges, glace vanille
ou
Abricot façon Melba , sorbet fraise
__________________
Information
Jeudi 18 juin 2026
