LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Jeudi 07 mai 2026
Entrée
Salade de betterave et chèvre frais
ou
Ravioles de saucisse de canard, émulsion champignons
Plat
Merlu rôti sur peau, poêlée de courgettes, asperges et tomates cerises
ou
Araignée de cochon marinée au Satay, Gratin dauphinois, poêlée de champignons boutons
Dessert
Île flottante à la vanille, tartare de fraises
ou
Brownie noisette, ganache vanille
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Information
Jeudi 7 mai 2026
