LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mardi 06 octobre 2026
Entrée
Tartare de saumon, haricots verts et cébettes
ou
Gnocchi à la crème de butternut
Plat
Filet d’églefin, Coco de Paimpol AOP aux tomates confites
ou
Pastilla d’effiloché de poulet, polenta crémeuse au pesto d’ail des ours
Dessert
Chou à la crème parfumée au sésame noir et confit de mûres sauvages
ou
Cheesecake aux 2 citrons
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Information
Mardi 6 octobre 2026
