LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Jeudi 26 mars 2026
Entrée
Panna cotta de Saint Jacques, Tartare de crevettes et petits légumes
ou
Club sandwich aux œufs et poitrine fumée
Plat
Merlu rôti sur peau, risotto parfumé aux tomates confites et shitaké
ou
Cuisse de poulet rôtie, écrasé de pommes de terre, légumes du moment
Dessert
Entremet mousse fromage blanc, fine gelée exotique
ou
Brownie noisette, ganache chocolat lait
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Information
Jeudi 26 mars 2026
