LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Mercredi 10 JUIN 2026
Entrée
Ceviche de saumon, vierge de tomates
ou
Oeuf mollet frit, tagliatelles de courgettes
Plat
Filet de lieu noir, riz basmati aux petits légumes
ou
Filet de poulet mariné au citron et au thym, Duo de carottes, haricots verts et navets
ou
Salade de tomates anciennes de chez Bocel, mozzarella burrata, saumon fumé
Dessert
Gâteau au lait de poule et pépites de chocolat, ganache vanille
ou
Abricot rôti au jus des îles, sorbet fraise
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Information
Mercredi 10 juin 2026
