LE RESTAURANT
Sobre et élégant, Ebulli'Sens vous accueille de façon conviviale en toute simplicité. Venez déguster une cuisine de saison, élaborée grâce à des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre savoir-faire traditionnel et contemporain éveillera vos sens.
Alan et Gwen ont le plaisir de vous faire découvrir leur carte du lundi au vendredi de 12h00 à 13h45, et du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.
Réservez le salon indépendant d’une capacité de 20 personnes pour vos réunions privées, repas d’affaire, séminaires ou cocktails.
Que tous vos Sens soient en Ebullition…
NOUS TROUVER
15 Bd Beaumont 35000 Rennes
02 99 30 85 80
Accès wifi
Non accessible
AU DÉJEUNER...
Lundi 18 mai 2026
Entrée
Salade de saumon fumé par nos soins, fêta, tomates confites et croûtons
ou
Cromesquis de brandade de poisson, mesclun
Plat
Filet de saumon, poêlée de carottes et asperges blanches
ou
Escalope de volaille viennoise, pommes de terre grenailles poêlées et courgettes farcies
Dessert
Entremet mousse fromage blanc
ou
Pavlova pomme gingembre
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Information
Lundi 18 mai 2026
